岡田旅館・和楽亭でお出ししている飛騨牛は、『固体識別番号』のあるものを長年の経験と実績のある熟練料理長が厳選して仕入れていますので、本物の安心と、極上品質をお楽しみ頂けます。飛騨牛ならではのコクと旨味、甘味、やわらかさ、口いっぱいに広がるお肉は舌にとろけるほど柔らかく、その美味しさはまさに芸術です。
飛騨の情緒を懐石料理でお楽しみくださいませ。お食事処、または広間でのお食事となります。
土地の素材をふんだんに料理長自慢のお料理。
雰囲気のある囲炉裏のお食事処、またはお部屋でゆっくりとお召し上がりいただいております。
岩魚骨酒
飛騨牛ステーキ
- 温泉養殖スッポン 31,500円(8～12人前)
- 岩魚塩焼き 1575円
- 岩魚骨酒 2,100円～4,200円
- 大岩魚舟盛り 10,500円
- 岩魚お造り 1,575円
- 飛騨牛ステーキ 3,500円～
- 飛騨牛たたき 1,575円
- 飛騨牛牛刺 3,150円
- 朴葉味噌ステーキ 3,500円～
